RECEPT - STEKT LAX I GRÄDDSÅS MED SOLTORKADE TOMATER OCH SPENAT

Hej gänget!

Jag måste dela med mig av världens godaste, enklaste och ganska nyttiga receptet på en laxrätt. Gjorde den igår för säkert femte gången inför denna veckans matlådor. Har fortfarande inte tröttnat!
Jag menar, titta på bilderna nedan, visst ser det magiskt ut?!



Det du behöver är:
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
10 soltorkade tomatbitar
4 styckfrysta laxfiléer utan skinn
100g färsk babyspenat
1 dl torrt vitt vin
5 dl grädde
2 tsk maizena
2 msk chipotlepasta (eller 2 msk tomatpuré)
salt, peppar
Ris eller pasta


Gör såhär:
1. Grovhacka den gula löken och låt den mjukna i smör i en stekpanna. Strimla soltorkade tomater på längden och lägg i en skål. Pressa i vitlöken och låt den värmas i 1 minut med löken i pannan. Skrapa sedan ner allt i skålen med soltorkade tomater.


    2. Skär bort skinnet från laxen om den har det. Smält en stor klick smör i pannan och ha ner laxfiléerna. Salta och peppra. Stek laxen hastigt på båda sidor och sprid sedan ut babyspenaten runt om. Slå på vitt vin och låt det fräsa in någon minut.

    3. Fördela ut lök och soltorkade tomater i pannan. Blanda grädde med maizena och chipotlepasta (eller tomatpuré) och ha ner i pannan. Låt allt puttra ihop och smaka av med salt och peppar. Servera med kokt spagetti eller ris.
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'; color: #454545} li.li1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'; color: #454545} ol.ol1 {list-style-type: decimal}

Lots of love /Li

  • Tips

Gillar

Kommentarer

SimoneJennie
SimoneJennie,
Men mums 😍😍
nouw.com/simonejennie
thelisalarsson
thelisalarsson,
Jag är ju ingen fiskperson men detta lät så gott😍 eller smakar det liksom FISK??
nouw.com/thelisalarsson
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229